Sou Sommelier de Cervejas com mais de 5 anos de experiência, cervejeira caseira e tenho uma enorme paixão por explorar o universo das cervejas. No meu blog "Paladar Cervejeiro", compartilho curiosidades, dicas e análises sobre cervejas artesanais, além de abordar também outras bebidas as quais tenho curiosidade em conhecer (como vinhos, whisky, café), trazendo ao público experiências que vão além do copo e enriquecem o paladar.
Harmonizar bebidas com comidas apimentadas é um desafio delicioso que exige conhecimento e criatividade. Entre as opções de bebidas, as cervejas se destacam como companheiras… Continue a ler »6 Estilos de Cervejas para Harmonizar com Comidas Apimentadas
A França é mundialmente famosa por seus vinhos, mas o país também tem uma rica e diversificada tradição cervejeira. Embora muitas vezes ofuscadas pelas renomadas… Continue a ler »Cervejas Francesas: Mais que um País de Vinhos
Ainda durante o curso de sommelier percebi que, diante de todas as outras áreas que compõem o universo cervejeiro (como a produção, a harmonização, o… Continue a ler »Goles de História da Cerveja
A cerveja é uma das bebidas mais antigas e populares do mundo, consumida em praticamente todos os continentes e culturas. Porém, o que muitos amantes… Continue a ler »Os 8 Fatos Mais Interessantes sobre as Leis da Cerveja pelo Mundo
As cervejas trapistas são mundialmente conhecidas por sua qualidade, tradição e história fascinante. Produzidas por monges em mosteiros, essas cervejas carregam não apenas sabores únicos,… Continue a ler »7 Fatos sobre Como os Monges Criaram as Cervejas Trapistas
Apreciar uma boa cerveja é um prazer que pode ser adaptado a cada estação do ano. Assim como trocamos as roupas do guarda-roupa para combinar… Continue a ler »Tipos de Cerveja para Cada Estação do Ano
A levedura é um dos ingredientes mais fascinantes e essenciais na produção de cerveja. Apesar de sua invisibilidade a olho nu, essas pequenas células desempenham… Continue a ler »Levedura: O Que São e Qual o Papel Delas na Produção de Cerveja
O lúpulo é um dos quatro ingredientes fundamentais da cerveja, ao lado da água, do malte e da levedura. Ele desempenha um papel essencial não… Continue a ler »Lúpulo: Tipos e Como Ele Impacta nos Aromas e Sabores da Cerveja
O malte é um dos quatro ingredientes essenciais da cerveja, junto com água, lúpulo e levedura. Ele desempenha um papel crucial, fornecendo os açúcares necessários… Continue a ler »Malte: Tipos e Quais os Impactos Deles no Resultado Final
Nada combina tão bem com churrascos e reuniões ao ar livre quanto uma boa cerveja. Seja para refrescar em dias quentes ou para complementar o… Continue a ler »Combinações de Cerveja para Churrascos e Reuniões ao Ar Livre