Sou Sommelier de Cervejas com mais de 5 anos de experiência, cervejeira caseira e tenho uma enorme paixão por explorar o universo das cervejas. No meu blog "Paladar Cervejeiro", compartilho curiosidades, dicas e análises sobre cervejas artesanais, além de abordar também outras bebidas as quais tenho curiosidade em conhecer (como vinhos, whisky, café), trazendo ao público experiências que vão além do copo e enriquecem o paladar.
As cervejas escuras têm uma aura de mistério e complexidade que encanta muitos apreciadores. Marcadas por sabores intensos, notas de chocolate, café e caramelo, elas… Continue a ler »Cervejas de Estilos Específicos: Stout, Porter e Outros Escuros
Ao iniciar a jornada pelo universo das cervejas artesanais, uma das primeiras questões que muitos se perguntam é: “Afinal, qual é a diferença entre Ale… Continue a ler »Ale ou Lager? Diferenças e Como Escolher
A fabricação caseira de cerveja é um hobby crescente entre os entusiastas da bebida, que encontram na produção artesanal uma maneira de experimentar novos sabores,… Continue a ler »Como Fazer Sua Própria Cerveja em Casa: Guia para Iniciantes
O cenário cervejeiro americano é um dos mais dinâmicos do mundo, conhecido pela inovação e pela criação de estilos icônicos. Nos Estados Unidos, a revolução… Continue a ler »Estilos de Cerveja Americana: Quais se Destacam?
Iniciante: Método BIAB Bem-vindos ao curso mais completo para cervejeiros iniciantes. Nesse e-book é ensinado tudo o que você precisa saber, para produzir cerveja artesanal… Continue a ler »Produção de Cerveja Artesanal
Os festivais de cerveja são celebrações tradicionais que reúnem entusiastas de todos os estilos e origens para experimentar novas cervejas, compartilhar histórias e mergulhar na… Continue a ler »Cervejas e Festivais: Como Surgiram as Festas de Cerveja pelo Mundo?
Descobrindo os prazeres das cervejas e das comidas verdadeiras Garrett Oliver, mestre cervejeiro e a maior autoridade em cerveja nos EUA, revela por que a… Continue a ler »A Mesa do Mestre Cervejeiro
Guia prático para a fermentação de cerveja (Brewing Elements) (eBook Kindle ou Capa Dura) “Os cervejeiros fazem mosto, quem faz a cerveja é a levedura.”… Continue a ler »Levedura
Com a ampliação do consumo de cervejas especiais, aumenta o interesse por casar a diversidade de sabores dessas bebidas com a gastronomia. Para facilitar essa… Continue a ler »Cerveja e Gastronomia
A História e as Curiosidades de uma das Bebidas Mais Populares do Mundo Este é o livro perfeito para quem já ama cerveja e também… Continue a ler »Larousse da Cerveja